●脂がのってふっくらと豊かな味わい
良質うなぎを十分に吟味し、鰻職人が丹精こめて焼き上げたこだわりの逸品です。
身はふっくらで、しかも皮もお箸で簡単にわれるほど柔らか。見栄えもよく、ご贈答にしても申し分ない大きさです。
浜名湖山吹秘伝のたれで丹精こめて焼き上げた匠の自信作でうなぎを充分に堪能したい方にオススメします。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。
 |
|
| ■名称 |
| うなぎの串蒲焼き 115g １串 |
| ■内容量 |
串蒲焼き：１串（115グラム）
※タレ・粉山椒各１袋付き
※包装について・・2本以上の場合、一つの箱にお詰めして手配をさせていただきます。個別包装をご希望の場合、
御注文時に備考欄にその旨記入ください。 |
| ■消費期限 |
| 蒲焼き：発送日から冷蔵５日間 |
| ■保存方法 |
要冷蔵（開封後はお早めに召し上がりください）
※冷凍保存される場合は１本づつラップ等に包んで頂き、１ヶ月位までにお召し上がり下さい。 |
| ■原材料 |
・蒲焼き：国産鰻、醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス
・うなぎのタレ：醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒：山椒 |
| ■特徴 |
大きさ ：★★★★★4.0
脂ののり：★★★★★4.5
柔らかさ：★★★★★5.0
太さ ：★★★★★4.0 |
|
|
|
うなぎの真空串蒲焼き 1串〜
良質うなぎを十分に吟味し、鰻職人が丹精こめて焼き上げたこだわりの逸品です。 浜名湖岸にある直営工場で、うなぎ一筋の職人が、やまぶき秘伝のたれで一串一串丹精込めて焼き上げました。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。お届け先の人数に合わせて1串から何串でもお詰合せしますのでギフトにも安心して使えます。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き
●調理は簡単です
- 電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れるか、袋から取り出し皿にのせてラップをかけ約 1分温めてください。
- オーブン・ガスグリル（魚を焼くところ）では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
- フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。
- 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
- 二杯目---ねぎをのせて
- 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。
