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【秋土用】ふっくら 秋うなぎ 蒲焼き・白焼き味わいセット

2014年 秋土用

食欲の秋に旬を味わう贅沢

2016年「秋土用 丑の日」は、10月22日(土)

土用は年に4回あります。立春/立夏/立秋/立冬の前18日間が土用です。
秋土用は10月20日から11月7日の立冬の前日、11月6日迄の18日間を指します。

浜名湖山吹では、この秋土用の期間に、秋になって旨味の増したうなぎを食べていただこうと うなぎ専門店ならではの自慢のうなぎをお詰め合わせしました。

うな丼、うな茶漬け、おにぎり、卵とじなど、うなぎを使った料理もいろいろ楽しめます。食欲の秋を存分に満喫してください。

ご家族様でもお楽しみいただけます。ご贈答にも是非どうぞ。 

皮まで柔らか。とろける旨さ。

うな重蒲焼きは、活きのよい新鮮な肉厚うなぎを、この道一筋のうなぎ職人が一本一本丹精込め、 山吹秘伝のタレでふっくら焼き上げた逸品です。

身はふっくらで、しかも皮もお箸で簡単にわれるほど柔らかで、お子様から、ご年配の方まで 幅広い年代層に好まれています。

また、うなぎが苦手という方に、「食べれた」「美味しかった」というご感想をいただくのが このうなぎです。

皮まで柔らか。とろける旨さ。

うな重白焼きは、素焼き(焼いただけ)だから、素材の良し悪しで味が決まります。
だから、“素材が命”。

デパ地下うなぎ専門店 浜名湖山吹では、この道一筋40数年の八幡親方が良質のうなぎの中から白焼きに適している上質で柔らかいうなぎだけを厳選しています。

焦げ目のつかないように ひとつひとつ丁寧に焼き上げて、浜名湖山吹直営工場から出荷しているので、新鮮なままお届け!ふっくら美味です。

そのまま焼いて食べるのも良し、煮込んで蒲焼き風にするも良し。 いろいろな召し上がり方をお楽しみいただけます。

平成28年 秋土用 うなぎ蒲焼き、白焼き >


【秋土用】うなぎ蒲焼き、白焼きの詰合せ
商品コード:aki3
この商品は熨斗付けができます。

秋土用うなぎ 蒲焼き、白焼きの詰合せ  
■名称
【秋土用】うなぎ蒲焼き、白焼きの詰合せ
■内容量
国産 真空串蒲焼き:85g×2串
真空串白焼き:1袋(63g前後)
※タレ・粉山椒各3袋付き
■賞味期限
蒲焼き・白焼き:発送日から
冷蔵20日間
■保存方法
蒲焼き・白焼き:要冷蔵(真空パック開封後は早急にお召し上がりください)
■原材料
・蒲焼き:国産鰻、醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・白焼き:国産鰻
・うなぎのタレ:醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒:山椒
販売価格: 5,580円(税込・送料込)
ポイント数: 51ポイント進呈
商品番号: aki3
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脂がのって旨味たっぷり!のうなぎ

うなぎ一筋40余年の職人が、上質のウナギを、山吹特製のうなぎのエキスがたっぷり入ったタレで焼き上げた蒲焼きに2串に、うなぎを素焼きにしたカット白焼き1袋の詰合せです。

お湯をそそぐだけで簡単にできるお吸い物もついているので、食事が簡単に本格うなぎ屋さんに。

皮まで簡単にさけるふっくら柔らか蒲焼きとうなぎ本来の旨みが楽しめる白焼きにピリっと辛味が効いたワサビ塩等を適量つけてお召し上がると美味です。

※食べかたのでしおりつき

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うなぎ一匹にひとつしかない貴重なきもの入ったお吸い物です。
山吹秘伝のタレ 山吹秘伝のたれ
タレが多めに必要な方に、追加のタレもあります。
美味しく召し上がるには

蒲焼きは温めると美味しくお召し上がりになられます●調理は簡単です。

  • 電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れるか、袋から取り出し皿にのせてラップをかけ約 1分温めてください。
  • オーブン・ガスグリル(魚を焼くところ)では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
  • フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
  • 湯煎の場合は、沸騰したお湯に3分前後を目安に温めてください。
三度おいしい召し上がり方

うなぎ混ぜご飯やうなぎ茶漬けに適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。

  • 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
  • 二杯目---ねぎをのせて
  • 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。



 
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