うなぎ 浜名湖山吹

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ぶどう山椒

ぶどう山椒とは

うなぎ 蒲焼き大粒の実が葡萄の房のように実る「ぶどう山椒」。
粒が大きく、香りがいいため、高品質の山椒として市場での評価が高い逸品です。

和歌山県有田川町しみず地域は、約170年前に自生したものを植えたのが始まりとされていますが、日本で有数の山椒の産地

そこで丁寧に手摘みした山椒を乾燥させ、粒山椒の種を取り除いた果皮のみ100%使用した「粒山椒」、 粉末状に挽いてあるので使いやすい「粉山椒」の2種類ご用意いたしました。
粒山椒は、ご自宅のミル等で挽くことにより、挽き立ての新鮮でさわやかな香りを楽しめることができます。

粒山椒とミルセット 

ミルと粒山椒 ご自宅でも簡単に山椒ぶどうをすりつぶすことができるセットです。

和歌山県でとれる高品質の山椒を味わってください

粒こしょう、ごま等もすりつぶすができます。香辛料など、すりたての 豊かな風味もご堪能下さい。

山椒のご用途


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和歌山県産 有田川町(旧清水町) ぶどう山椒の干山椒【粒】20g
500円 (税込)
送料別

和歌山県産 有田川町(旧清水町) ぶどう山椒の干山椒【粉】20g
500円 (税込)
送料別

TKGペパーミル 6101PM
580円 (税込)
送料別


浜名湖山吹 国産うなぎ プレミアムギフト セット 特撰[粉]山椒付・真空長蒲焼き
5,798円 (税込)
送料別

浜名湖山吹 国産うなぎ プレミアムギフト セット 特撰[粉]山椒付・カット 真空蒲焼
3,636円 (税込)
送料別



 
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